Традиционный фестиваль ОКРОШКИ!

350г  -   130руб

Окрошка мясная

Классический рецепт окрошки с отварной говядиной на «Барском квасе» со сметаной.  Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка с холодцом

Холодец на свинине, отварной картофель, огурец, яйцо, редис, «Барский квас». Подается с Гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка с бужениной и свежим огурцом

На «Барском квасе» со сметаной. Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Сельская крошенка с рыбой

Рыба масленая х/к, отварной картофель, квашеная капуста, зеленый лук, зелень, «Барский квас», сметана. Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка уральская

Отварная говядина, квашеная капуста, картофель, зеленый лук на «Барском квасе» со сметаной. Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка с копченостями

Копченые колбаски,  отварной картофель,  яйцо,  огурец,  редис,  лук зеленый,  зелень,  «Барский квас»,  сметана. Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка с курицей и перепелиным яйцом

Куриное филе, болгарский перец, яйцо перепелиное, сметана, «Барский квас». Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка овощная

Огурец,  редис,  картофель,  сельдерей,  зеленый лук,  зелень на «Барском квасе» со сметаной. Подается с гренками из бородинского хлеба.

 

Окрошка с телятиной и грецким орехом на кефире

Отварная телятина, грецкие орехи, яйцо, огурец,  редис, кефир.

 

Свекольник

Русский традиционный свекольный суп.